Von „krank“ aus betrachtet ist „gesund“ sehr, sehr wertvoll.
Klaus Seibold
Aber muss es immer erst soweit kommen?
Müssen wir erst krank werden, um achtsam mit unserer Gesundheit umzugehen?
Was ist eigentlich die „richtige“ Ernährung für mich und wie kann ich mit bewusster Ernährung Einfluss auf meine Gesundheit nehmen?
…jeden Tag ein bisschen gesünder!
Mit dem „richtigen“ Konzept zu mehr Wohlbefinden!
Gesundheits- und Ernährungsberatung
Die richtige
Ernährungsberatung finden
„Richtige Ernährung“ ist so individuell wie Sie und so sollte auch eine Ernährungsberatung richtig gut zu Ihnen und zu Ihrer Lebenssituation passen.
Und was kann eine ganzheitlich tätige Gesundheits- und Ernährungsberaterin für Sie tun?
Als Fachberaterin für holistische Gesundheit – der etwas anderen Ernährungsberatung – habe ich nicht nur Ihre Ernährung im Blick, sondern alle Bereiche, die in ihrer Ganzheitlichkeit zum Wohlbefinden von Körper, Geist und Seele beitragen.
Habe ich Ihr Interesse geweckt, dann nutzen Sie die Gelegenheit zu einem kostenfreien Erstgespräch und melden Sie sich hier.
Gesunde Ernährung
Eine gesunde Ernährung gibt unserem Organismus, was er benötigt, um fit und gesund zu bleiben. Es ist eine Ernährungsweise, die – wenn man krank ist – wieder zur Gesundung führt und uns auch dauerhaft gesund bleiben lässt.
Leider enthält die heute übliche Ernährung viel zu viele schädliche und viel zu wenige nützliche Stoffe und kann daher sogar zu einer Mangelernährung führen. Dieses kann der Körper langfristig nicht ausgleichen, als Folge davon kommt es zu Krankheiten.
Bei der Auswahl der richtigen Lebensmittel für eine optimale Ernährungsweise geht es darum, einige wichtige Regeln zu kennen, die ich Ihnen auf Wunsch gerne näher erläutere.
Säure-Basen-Balance
Der Säure-Basen-Haushalt beschreibt alle Mechanismen, die das Verhältnis zwischen Säuren und Basen regulieren. Das gesunde Säure-Basen-Verhältnis im menschlichen Körper beträgt 2:8, d. h. für 2 Säuren werden 8 Basen benötigt. Als Messwert dient hierfür der pH-Wert. Jedes Organ und jede Körperflüssigkeit hat einen optimalen pH-Wert, der für eine optimale Funktion sorgt. Auch unser täglicher Speiseplan sollte dieses Gleichgewicht mit einem hohen Anteil basischer Lebensmittel und einem kleinen Anteil saurer Lebensmittel berücksichtigen. Basisch und sauer bezieht sich in diesem Zusammenhang auf die Verstoffwechselung im Körper. Geringfügige Schwankungen dieses Gleichgewichts kann der Körper leicht ausgleichen, hierfür hat er verschiedene Bewältigungsstrategien.
Verschiebt sich das Säure-Basen-Verhältnis aber über längere Zeit immer mehr, so greift der Körper auf diverse Notfallpläne zurück.
Aus naturheilkundlicher Sicht liegt fast jeder Erkrankung eine Übersäuerung des Körpers zugrunde, sie kann mit Hilfe von Urin-pH-Messungen erkannt werden. Sie sehen also, wie wichtig es ist, sich basenreich zu ernähren. Aber was bedeutet das eigentlich?
Das erkläre ich Ihnen gerne persönlich.
Schritt für Schritt-Anleitungen
Einkaufstraining und -beratung
Ob im Supermarkt oder im Bioladen: Wenn Sie Unterstützung benötigen, um sich im Dschungel der Angebotsvielfalt zurecht zu finden, helfe ich Ihnen gerne weiter.
Gerade dann, wenn Sie sich auf „Neuland“ befinden, z. B. weil Sie Ihre Ernährung umstellen möchten oder unter einer Nahrungsmittelintoleranz leiden, ist eine spezielle Anleitung viel wert.
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Walking
Sie suchen eine sportliche Motivation und sind auch so gern wie ich in der Natur unterwegs? Sie lieben es durch Felder und Wiesen zu streifen, die Veränderungen der Jahreszeiten zu beobachten, aber auch die kleinen Dinge am Wegesrand?
Dann ist (Nordic-) Walking genau Ihr Ding!
Ob allein, zu zweit oder in der Gruppe, Walking kann von fast Jedem und über das ganze Jahr betrieben werden. Sportliche Bewegung – gerade an der frischen Luft – hilft uns fit und gesund zu bleiben, sie stärkt das Herz-Kreislauf-System und unsere Muskulatur, verbessert die Sauerstoffversorgung und somit unsere Gehirnleistung. Wir werden wieder viel vitaler!
Grundvoraussetzung für diesen gesundheitsfördernden Sport ist das Erlernen der richtigen Technik, sowohl beim Walking als auch beim Nordic Walking – hier bin ich gerne behilflich.
Und das ist gar nicht so schwer!
Mit dem methodischen Prinzip „vom Leichten zum Schweren“ werden ökonomische und damit schonende Bewegungsabläufe geschult. Hierzu gehören Übungen zur Körper- und Kopfhaltung, zu Bein- und Armbewegungen, zum Abrollen des Fußes und der Schrittlänge sowie des Stockeinsatzes u. v. m.
… oder auch über den Kneippverein Bad Oeynhausen zu einem unserer Walking-Kurse anmelden:
Mindful Walking / Waldbaden
Sie möchten sich eine bewusste Auszeit gönnen, sind vielleicht erschöpft und ausgepowert?
Schöpfen Sie Kraft durch Mindful Walking. Dieses „achtsame Gehen“ ist eine jahrhundertealte buddhistische Meditationsform, die Sie mit der Natur und Ihrem Körper verbindet.
Achtsam sein bedeutet wahrzunehmen was passiert während es passiert!
Ergänzt durch Atemübungen helfen Achtsamkeitsübungen dabei, zu entspannen und wieder zu uns selbst zu finden. Je öfter Sie Mindful Walking praktizieren, je intensiver wird Achtsamkeit Ihr Leben bereichern und Sie mit tieferem Bewusstsein erfüllen!
Seien Sie neugierig – vor allem auf sich selbst!
Hierzu biete ich verschiedene Kurse an, für die Sie sich anmelden können.
Walking mit dem XCO®-Trainer ist ein äußerst effektives Training. Es wird mit zwei speziellen Aluminiumhanteln ausgeübt, in denen sich ein bewegliches Granulat befindet, das als Schwungmasse dient. Durch das Hin- und Herbewegen dieser Masse über ein Handschlaufensystem kommt es zeitversetzt zum sogenannten Reactive Impact, einem gewünschten verzögerten Impuls. Durch diesen reaktiven Trainingsreiz mit dem XCO®-Trainer können nicht nur bestimmte Muskeln, sondern ganze Muskelareale bis in die Tiefenmuskulatur hinein, schonend und effektiv trainiert werden sowie Bindegewebe, Bänder, Sehnen und Gelenke.
XCO®-Walking ist als Einstiegssportart für Ungeübte bestens geeignet, aber auch leistungsorientierte Sportler finden Gefallen an diesem Ganzkörpertraining in der freien Natur. Ergänzt durch ein speziell abgestimmtes Oberkörperprogamm trainieren wir nicht nur Beine, Po, Bauch und Rücken, sondern das gesamte Herz-Kreislauf-System und den Gleichgewichtssinn.
Aktuelles, Rezepte und Kurse
Der Wittekindsweg
Unsere Nordic Walking-Tour von Porta Westfalica bis Osnabrück. Mehr Infos
Bärlauch-Risotto vegetarisch oder vegan
1. Vegetarische Variante Zutaten 150 g Risotto Reis 1 Schalotte 2 Zehen Knoblauch 125 ml Weißwein ca. 600 ml Gemüsebrühe 2 EL Butter 75 g
Aktuelle Kurse
Buchen Sie jetzt Kurs 2: (Nordic-) Walking mit allen Sinnen genießen Mit welcher Aufmerksamkeit gehen wir durch die Natur? Was sehen und hören wir?
Über mich
Mein Name ist Birgit Haeseler, geboren 1963 und auch aufgewachsen in Bad Oeynhausen; seit 2013 lebe ich jetzt in Vlotho. Ich bin glücklich verheiratet, habe zwei Kinder und zwei Stiefkinder. Ich liebe es, meine Freizeit in der Natur zu verbringen: Im Wald zu walken, Rad zu fahren und mir an der Nordsee den Wind durch die Haare pusten zu lassen.
1979 begann ich meine berufliche Tätigkeit mit einer Ausbildung zur Arzthelferin und war danach in verschiedenen Einrichtungen des Gesundheitswesens tätig. Kranke Menschen zu begleiten, ihnen beizustehen in schwierigen Zeiten, war stets ein Herzenswunsch von mir.
Berufsbegleitend absolvierte ich von 2009 bis 2012 den Studiengang „Angewandte Gesundheitswissenschaften“ an der Hochschule Magdeburg-Stendal. Hier lernte ich, wie wichtig es ist, Krankheiten vorzubeugen. Prävention setzt bei vielen hierzulande aber erst ein, wenn „das Kind schon in den Brunnen gefallen ist“: Wenn Übergewicht uns krankmacht, wenn wir einen Diabetes diagnostiziert bekommen oder wenn unser Herz stolpert. Natürlich ist es gut, dann zu reagieren, um Schlimmeres zu vermeiden bzw. das „Ruder noch rumzureißen“!
Wäre es aber nicht viel besser, vorher in unsere Gesundheit zu investieren?
Wie viele ganzheitliche ErnährungsberaterInnen kam auch ich aus eigener Erfahrung dazu, mich intensiver mit gesunder Ernährung zu befassen. Über viele Jahre haben mich chronische Krankheiten und Nahrungsmittelunverträglichkeiten belastet, die nur symptomatisch behandelt wurden – notgedrungen lernte ich, damit zu leben. Nach einer Krebserkrankung und Schilddrüsenentzündung nahm darüber hinaus ein Erschöpfungszustand, der meine Lebensqualität erheblich einschränkte, immer mehr zu. Ich fühlte mich ausgepowert und konnte mich nur sehr schwer konzentrieren.
In meinen Coaching-Ausbildungen zum NLP-Practitioner (2015) und NLP-Master (2016) lernte ich viel über den Einfluss unserer Worte und Gedanken auf unser Wohlbefinden. Mit Hilfe bestimmter Techniken können wir alte, meist in der Kindheit entstandene negative Verhaltensmuster und Glaubenssätze durch neue positive ersetzen. Seelisch gestärkt erwarb ich 2017 die Qualifikation zur Fachberaterin für holistische Gesundheit, die mir einen tiefen Einblick auf den Einfluss gesunder Ernährung auf die Gesundheit vermittelte.
Seit 2020 beschäftige ich mich nun darüber hinaus auch mit alternativen Heilungsansätzen wie energetischem und schamanischem Heilwissen, habe einen Kurs in schamanischer Energiemedizin absolviert und mich mit den Lehren von Alberto Villoldo, Antony William und Rüdiger Dahlke auseinandergesetzt.
Erst durch meine vielseitigen Ausbildungen konnte ich nach und nach meinen Wissensschatz erweitern, ich lernte meine Gedanken zu steuern und mein Körpergefühl wiederzugewinnen und kam somit den Ursachen meiner Beschwerden immer näher. Nach schrittweiser Umstellung meiner Ernährungs- und Lebensweise und immer tiefer gehenden Kenntnissen einer gesunden Ernährung geht’s mir heute wieder richtig gut! Aus Erfahrung weiß ich also, wie wirkungsvoll und heilsam eine ganzheitliche Herangehensweise mit einer individuellen gesunden Ernährung ist.
Ich bin überzeugt davon, dass sich viele sogenannte Zivilisationskrankheiten mit einer gesunden Lebensweise wesentlich verbessern und im besten Fall sogar vermeiden ließen. Dieses führt unweigerlich zu einer Steigerung Ihrer Lebensqualität und auch Lebenserwartung.
Wenn Sie diese Ansicht mit mir teilen, wäre es mir eine Herzensangelegenheit, Sie auf Ihrem Weg zu unterstützen! Mit Achtsamkeit und Empathie begleite ich Sie einfühlsam auf dem Weg zu Ihrem neuem, ganzheitlichem Wohlbefinden, Ihrer individuellen Zielerreichung und nachhaltigen Etablierung in den Alltag, damit Sie …
… jeden Tag ein bisschen gesünder werden!
Ihre Birgit Haeseler
Ihr Gesundheitsfahrplan
In der Regel biete ich meinen (Neu-)Kunden zunächst einen kostenfreien Erstkontakt an – dieser kann persönlich, online, aber auch telefonisch erfolgen. Hierbei lernen wir uns kennen, legen die Zielsetzung fest und besprechen das weitere Vorgehen. Erst durch eine ausführliche Analyse Ihrer gesundheitlichen Verfassung, Ihrer Gewohnheiten und Vorlieben, Ihrer familiären Situation, Ihrer Ernährungsweise etc. bin ich in der Lage, Sie umfänglich zu beraten und Ihnen einen Gesundheitsplan zu erstellen, der individuell auf Sie zugeschnitten ist. Machen Sie den ersten Schritt in ein gesünderes Leben!
Erst nach dem kostenfreien Erstgespräch entscheiden Sie, ob Sie eine Komplettberatung in Anspruch nehmen möchten. Hierfür ist es dann wichtig, dass wir Hand in Hand arbeiten, denn nur durch Ihre aktive Mitarbeit kann meine Unterstützung zu einem guten Ergebnis führen.
Auch der längste Marsch beginnt mit dem ersten Schritt.
Kontakt und Anfahrt
Möchten Sie einen Termin absprechen oder haben Sie Fragen, Anregungen oder Wünsche? Dann freue ich mich sehr auf eine Mitteilung bzw. einen Anruf.
Hierfür können Sie mich gerne unter folgenden Kontaktmöglichkeiten erreichen:
Birgit Haeseler
Loher Str. 29
32602 Vlotho
Mobil 0151 15737043
info@sterngehaeuse.de
Anfahrt:
